名古屋市の栄・久屋大通駅のパーソナルトレーニングジムE.V.Oの「お知らせ・コラム」ページ

朝ご飯は食べた方が良いのか

朝は時間がなくて忙しいし、起きた直後でお腹も空いていないから『朝ご飯は食べていない』という方がかなり多く見受けられます。
ダイエットにおいて余剰カロリーを控えることは確かに必要ですが、朝ご飯を抜いてしまうことは多くのデメリットが挙げられます。

代謝が上がらない

朝は体温が低い傾向にあり、朝食を抜いてしまうとそのまま体温が上がらずその日1日エネルギー代謝が低い状態で過ごすことになってしまいます。

筋肉の減少

朝は前日の夜に晩ご飯を食べた後睡眠によって何時間も栄養が体に入ってこない状態が続く為、起床した時点ですでに体は枯渇している状態です。そのまま何も食べずに活動を始めれば当然活動する為のエネルギー源が必要な為、朝食でエネルギー補給を行わないと筋肉を分解することによってエネルギーを作り出そうとし筋肉量が減少します。

次の食事の吸収が激しくなる

食事を抜いてしまうと体としては『リスク』として捉えます。体は『本人の意思で意図的に食事を抜いているのか』『食糧が調達できずに栄養が入れられなかった』のか状況の判断をすることは出来ません。もし仮に後者だった場合また同じように栄養補給ができない時のリスクに備えて、入ってきた栄養を蓄えておこうと必要以上に吸収してしまいます。

上記のように忙しいからと安易に朝食を抜いてしまうことはかなりのデメリットを招き『そんなに食べていないのに痩せない』ということになってしまう為、痩せたいのであればまず朝ごはんをしっかり食べましょう！

ダイエットにおすすめの朝ごはん

フルーツ

フルーツはむくみ解消のカリウムやビタミンが含まれており、ダイエットにぴったりです。特にビタミンB群は不足してしまうと、糖質をエネルギーとして上手く使う事が出来ずに脂肪として蓄積されやすくなってしまう為、バナナやキウイフルーツ・柑橘類を積極的に摂取するようにしましょう。

オートミールパンケーキ

オートミールは食物繊維を多く含む為、ダイエット中に陥りがちな便秘の予防につながります。また血糖値の上昇が緩やかな為、脂肪になりにくいという特徴もあります。

しかしオートミール単体では味に少し癖がある為食べづらいと感じる方が多い事や、オートミール１食の目安３０gあたりの栄養素を見てみると炭水化物は２０g程とかなり低いのですが、同時にタンパク質含有量も４g程度とかなり低い事が少し懸念点です。

そこでオートミールにプロテインを混ぜてあげるだけの簡単オートミールパンケーキがおすすめです。

＜材料＞最低★マークだけあれば作れます
★オートミール　50g
★プロテイン　１スクープ（お好みのお味で）
★塩 少々
・ラカント（プロテインの甘さだけで充分な方はなくても大丈夫）
・アーモンドバター（なくても大丈夫）＊オートミールとプロテインだけでは脂質が足りないので、入れてあげた方が栄養素的にはよりベストです
・水　８０ミリ前後（少なめだと硬めの食感、緩めが好みの方は多めに）
→上記を全部混ぜ合わせて、レンジで２〜３分温めるだけで完成

具沢山の味噌汁

少し作る手間はかかってしまいますが、用意が出来そうであればやはり和食を意識できるとベストです。朝に作るのは時間の関係で難しい方も多いので、野菜をたっぷり入れた味噌汁を前日などに作っておけばそれだけでも色んな栄養素が摂取できます。まずは具沢山の味噌汁とご飯、目玉焼きとシンプルな和食から始めてみましょう。

まとめ

朝食を抜いてしまうと、次に口にする食事の吸収が激しくなったり筋肉量の減少・代謝の低下を招きます。
朝ごはんに『しっかりしたものを食べなければいけない』と頑張りすぎてしまうとそれも疲れてしまうので、手軽に続けられそうなものから朝ごはんを食べる習慣をつけていきましょう。

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